Domaine CamilleriLaurenti Vermentino - Viognier

Vin blanc de Gozo à Malte

3.6

(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)

Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.

Le Laurenti Vermentino - Viognier du Domaine Camilleri est un vin blanc de la région de Gozo.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Vermentino et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Le Laurenti Vermentino - Viognier du Domaine Camilleri est dans le top 70 des vins de Malte et dans le top 10 des vins de Gozo.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Laurenti Vermentino - Viognier du Domaine Camilleri de la région de Gozo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Accords mets et vins avec du Laurenti Vermentino - Viognier

Les accords qui marchent parfaitement avec le Laurenti Vermentino - Viognier

Les accords mets et vins originaux avec le Laurenti Vermentino - Viognier

Le Laurenti Vermentino - Viognier du Domaine Camilleri s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, sanglier en civet ou fondue à la sauce sukiyaki lao (laos).

Détails et informations techniques sur le Laurenti Vermentino - Viognier du Domaine Camilleri

Domaine

Domaine Camilleri

Cépages

Vermentino , Viognier

Région/Appellation

Gozo

Pays

Malte

Style de vin

Blanc

Allergènes

Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.