Le Domaine Can Vich fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Can Vich à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Can Vich. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Can Vich avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Can Vich s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, tresses de sole et saumon aux morilles ou carry camaron (gambas) de la réunion.
En bouche le vin blanc du Domaine Can Vich est un vin avec une belle fraicheur.
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.
On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.
Les vins rouge du Domaine Can Vich s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou galettes de pomme de terre.
En bouche le vin rouge du Domaine Can Vich est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Les vins effervescent du Domaine Can Vich s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Can Vich.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Les Hautes-Côtes de Nuits et Hautes-Côtes de Beaune ont fêté les 60 ans de l’appellation l’an dernier, en 2021.Pourtant, elles ne font encore que rarement l’objet d’un traitement à part entière dans les ouvrages de référence sur le vin, tout au plus sont-elles mentionnées au détour d’un paragraphe générique sur la Bourgogne. En des temps où le prix des cuvées issues des Côtes (de Nuits et de Beaune) vont caresser les nuages, s’arrêter pour contempler les vignes des Hautes-Côtes et en déguster le ...
La période de vendages a débuté avec une dizaine de jours d’avance dans les vignobles héraultais. Au domaine Ampelhus, à Lunel-Viel, la récolte a commencé le 1er août dernier et doit se terminer aux alentours du 20 septembre. Un vignoble d’une dizaine d’hectares en agriculture biologique qui produit environ 20.000 bouteilles par an et qui s’adapte depuis dix ans au réchauffement climatique pour limiter son impact sur les vignes. Réintroduction de cépages historiques du ...
Après l’épreuve de pré-sélection qui s’est tenue le lundi 9 mai dernier via un questionnaire en ligne sur www.meilleurcavistedefrance.fr, les cavistes qualifiés s’affronteront le lundi 12 septembre prochain au Château Belgrave, dans le Médoc (Bordeaux) pour tenter de décrocher leur place pour la grande finale. Voici ce qui les attend. D’édition en édition, le niveau ne cesse de monter pour les aspirants au titre de Meilleur caviste de France, compétition biennale créée par le Syndicat des cavist ...
Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.
