Domaine CanevelVigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene du Domaine Canevel est dans le top 20 des vins de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco.
Structure gustative du Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene du Domaine Canevel
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene de Domaine Canevel de la région de Vénétie est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene du Domaine Canevel de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene
Les accords mets et vins originaux avec le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene
Le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene du Domaine Canevel s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, quiche aux courgettes et au chèvre ou cookies parmesan tomates séchées.
Détails et informations techniques sur le Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene du Domaine Canevel
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigneto del Faè Dosaggio Zero Valdobbiadene du Domaine Canevel sont 2017, 2015, 0, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Canevel
Le Domaine Canevel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco
La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco se situe dans la région du Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Andrea da Ponte et le Domaine Rebuli y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco sont les Glera, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fraises ou melon et parfois aussi des arômes de paille, épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
