Le Domaine Cantiga Wineworks d'El Dorado de Californie

Domaine Cantiga Wineworks
Le domaine propose 21 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 50 des domaines de Californie
Il se situe en El Dorado dans la région de Californie
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Le Domaine Cantiga Wineworks fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantiga Wineworks

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantiga Wineworks à El Dorado parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantiga Wineworks. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantiga Wineworks avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantiga Wineworks

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantiga Wineworks

Les vins rouge du Domaine Cantiga Wineworks s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, epaule d'agneau boulangère ou lasagnes maison de a à z.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantiga Wineworks

  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantiga Wineworks

  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole d'El Dorado

La région viticole d'El Dorado se situe dans la région d'El Dorado County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Rombauer Vineyards et le Domaine Withers y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'El Dorado sont les Mourvèdre, Zinfandel et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El Dorado révèle souvent des types d'arômes de cerise, grenade ou canneberge et parfois aussi des arômes de pierre, cannelle ou anis.

En bouche d'El Dorado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 85 domaines et châteaux dans la région d'El Dorado, produisant 338 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'El Dorado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantiga Wineworks

Une route des vins de prévue dans la région d'El Dorado ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantiga Wineworks.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Cantiga Wineworks et des vins de la région

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