Domaine Cantina CerveteriVigna Grande Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vigna Grande Rosso du Domaine Cantina Cerveteri
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna Grande Rosso de Domaine Cantina Cerveteri de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Vigna Grande Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna Grande Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna Grande Rosso
Le Vigna Grande Rosso du Domaine Cantina Cerveteri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), pâtes mascarpone sauce tomate ou rôti orloff.
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna Grande Rosso du Domaine Cantina Cerveteri sont 0
Informations sur le Domaine Cantina Cerveteri
Le Domaine Cantina Cerveteri fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Cerveteri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerveteri
La région viticole du Cerveteri se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Tre Cancelli et le Domaine Onorati y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerveteri sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerveteri révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
