Le Domaine Cantina Cerveteri fait parti des domaines à suivre à Latium. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Cerveteri à Latium parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Cerveteri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Cerveteri avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cantina Cerveteri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, quiche aux courgettes ou palmiers pour l'apéritif!.
En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Cerveteri est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.
Climat tempéré. Le vin de table romain par excellence.
Les vins effervescent du Domaine Cantina Cerveteri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lomo saltado, merguez aux lentilles ou galette bretonne à la farine de sarrasin.
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Les vins rouge du Domaine Cantina Cerveteri s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou pintade aux olives.
Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Cerveteri révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Cerveteri est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Terme bordelais désignant les petits cailloux venus des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région dite des Graves et plus en aval dans le Médoc. Par extension, des graves se rencontrent dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou par des glaciers.
Une route des vins de prévue dans la région du Latium ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Cerveteri.
Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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