Domaine Cantina KalternGrauvernatsch - Schiava Grigia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Grauvernatsch - Schiava Grigia du Domaine Cantina Kaltern
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauvernatsch - Schiava Grigia de Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Grauvernatsch - Schiava Grigia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauvernatsch - Schiava Grigia
Les accords mets et vins originaux avec le Grauvernatsch - Schiava Grigia
Le Grauvernatsch - Schiava Grigia du Domaine Cantina Kaltern s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou risotto saucisses et petits légumes au cookéo.
Détails et informations techniques sur le Grauvernatsch - Schiava Grigia du Domaine Cantina Kaltern
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauvernatsch - Schiava Grigia du Domaine Cantina Kaltern sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Cantina Kaltern
Le Domaine Cantina Kaltern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 110 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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Le mot du vin: Breton
Voir cabernet franc.
