Domaine Cantina Kaltern - Saltner Pinot Nero Riserva

Domaine Cantina KalternSaltner Pinot Nero Riserva

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Saltner Pinot Nero Riserva du Domaine Cantina Kaltern est un vin rouge de la région de Südtirol - Alto Adige au Trentin-Haut-Adige.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Saltner Pinot Nero Riserva du Domaine Cantina Kaltern

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Saltner Pinot Nero Riserva de Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

boisé

Au nez le Saltner Pinot Nero Riserva du Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Détails et informations techniques sur le Saltner Pinot Nero Riserva du Domaine Cantina Kaltern

Vigneron
Andrea Moser
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe

Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.

Derniers millésimes de ce vin

Saltner Pinot Nero Riserva - 2017
Dans le top 100 des vins de Südtirol - Alto Adige
Note moyenne: 411110
Saltner Pinot Nero Riserva - 2016
Dans le top 100 des vins de Südtirol - Alto Adige
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Saltner Pinot Nero Riserva du Domaine Cantina Kaltern sont 2017, 2016

Informations sur le Domaine Cantina Kaltern

Le domaine propose 125 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Südtirol - Alto Adige dans la région du Trentin-Haut-Adige
Retrouvez le Domaine Cantina Kaltern sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Cantina Kaltern fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 110 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Trentin-Haut-Adige
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La région viticole de Südtirol - Alto Adige

La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.


La région viticole du Trentin-Haut-Adige

Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.

Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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