Domaine Cantina KalternQuintessenz Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Quintessenz Sauvignon du Domaine Cantina Kaltern
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quintessenz Sauvignon de Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quintessenz Sauvignon du Domaine Cantina Kaltern de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Quintessenz Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quintessenz Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Quintessenz Sauvignon
Le Quintessenz Sauvignon du Domaine Cantina Kaltern s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, tagliatelles aux crevettes ou tarte aux 4 fromages.
Détails et informations techniques sur le Quintessenz Sauvignon du Domaine Cantina Kaltern
Découvrez le cépage: Lignage
Cépage noble, anciennement connu en Loir et Cher plus précisément sur la rive droite de la vallée de la Loire entre Blois et Tours. Il est complètement inconnu dans les autres régions viticoles françaises et à l'étranger. Absent aujourd'hui du vignoble ligérien, sa réintroduction même limitée ne devrait plus tarder.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quintessenz Sauvignon du Domaine Cantina Kaltern sont 2008, 2018, 2011, 2007 et 2016.
Informations sur le Domaine Cantina Kaltern
Le Domaine Cantina Kaltern fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 110 vins à la vente dans la région de Südtirol - Alto Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Südtirol - Alto Adige
La région viticole du Südtirol - Alto Adige se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. En bouche du Südtirol - Alto Adige est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région du Südtirol - Alto Adige, produisant 2313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Südtirol - Alto Adige s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
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