Domaine Cantina le MacchieCampo dei Severi Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Campo dei Severi Rosso du Domaine Cantina le Macchie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo dei Severi Rosso de Domaine Cantina le Macchie de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Campo dei Severi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo dei Severi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Campo dei Severi Rosso
Le Campo dei Severi Rosso du Domaine Cantina le Macchie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, nouilles sautées au soja et aux crevettes ou brochette de veau à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Campo dei Severi Rosso du Domaine Cantina le Macchie
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo dei Severi Rosso du Domaine Cantina le Macchie sont 2017, 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Cantina le Macchie
Le Domaine Cantina le Macchie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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