Domaine Cantina MarilinaIl Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva du Domaine Cantina Marilina est dans le top 90 des vins d'Eloro.
Structure gustative du Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva du Domaine Cantina Marilina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva de Domaine Cantina Marilina de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva du Domaine Cantina Marilina de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva
Le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva du Domaine Cantina Marilina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), lasagnes légères sans béchamel ou salade semoule-merguez.
Détails et informations techniques sur le Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva du Domaine Cantina Marilina
Découvrez le cépage: Chinuri
Cépage indigène de Georgie, connu depuis fort longtemps, en particulier dans la région de Kartli(e) située dans la partie centrale de ce pays et où il est encore cultivé. A noter qu'il a été très longtemps apprécié comme raisin de table. On peut également rencontrer le Chinuri en Allemagne, en Azerbadjian, en Russie, en Bulgarie, en Slovénie, en Roumanie, quelquefois en Chine, ... en France quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Rosso di Federica Eloro Pachino Riserva du Domaine Cantina Marilina sont 2010, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cantina Marilina
Le Domaine Cantina Marilina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Eloro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eloro
La région viticole d'Eloro se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Riofavara et le Domaine Felice Modica y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eloro sont les Nero d'Avola et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eloro révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fermenté (levuré).
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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