Domaine Cantina RealeCrestale Sauvignon Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Crestale Sauvignon Riserva du Domaine Cantina Reale est dans le top 5 des vins de Garda Colli Mantovani.
Structure gustative du Crestale Sauvignon Riserva du Domaine Cantina Reale
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Crestale Sauvignon Riserva de Domaine Cantina Reale de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Crestale Sauvignon Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crestale Sauvignon Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Crestale Sauvignon Riserva
Le Crestale Sauvignon Riserva du Domaine Cantina Reale s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, poulet indien (korma simplifié) ou la fondue auvergnate aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Crestale Sauvignon Riserva du Domaine Cantina Reale
Découvrez le cépage: Couston
Le Couston noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Couston noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crestale Sauvignon Riserva du Domaine Cantina Reale sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Cantina Reale
Le Domaine Cantina Reale fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Garda Colli Mantovani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Garda Colli Mantovani
La région viticole du Garda Colli Mantovani se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Reale et le Domaine Cantina Reale y produisent principalement des vins rosé, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Garda Colli Mantovani sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Garda Colli Mantovani révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
