Domaine Cantina RiezoSakura Sakura Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Sakura Sakura Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sakura Sakura Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Sakura Sakura Barbera
Le Sakura Sakura Barbera du Domaine Cantina Riezo s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de daube de sanglier, poulet au curry lait de coco et noix de cajou ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le Sakura Sakura Barbera du Domaine Cantina Riezo
Découvrez le cépage: Aurore
Croisement interspécifique entre le 788 Seibel x 29 Seibel - comme le 4638 Seibel blanc également - croisement obtenu par Albert Seibel (1844-1936).
Informations sur le Domaine Cantina Riezo
Le Domaine Cantina Riezo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Junmai (saké pur) se traduit littéralement par "riz pur". Il s'agit d'une catégorie de saké de haute qualité, une boisson Alcoolisée à base de riz qui fait partie intégrante de la culture japonaise. Pour être classé dans la catégorie des sakés Junmai, la boisson doit être fabriquée uniquement avec du riz, de l'eau et du koji, la moisissure qui déclenche la Fermentation. Le saké peut être trouvé dans une variété de types et de styles, chacun ayant ses propres propriétés organoleptiques.
Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
