Domaine Cantine CerdelliIppocrate Colli di Parma Rosso Frizzante
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Le Ippocrate Colli di Parma Rosso Frizzante du Domaine Cantine Cerdelli est dans le top 50 des vins de Colli di Parma.
Accords mets et vins avec du Ippocrate Colli di Parma Rosso Frizzante
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ippocrate Colli di Parma Rosso Frizzante
Les accords mets et vins originaux avec le Ippocrate Colli di Parma Rosso Frizzante
Le Ippocrate Colli di Parma Rosso Frizzante du Domaine Cantine Cerdelli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, pizza hawaïenne ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le Ippocrate Colli di Parma Rosso Frizzante du Domaine Cantine Cerdelli
Découvrez le cépage: Boskoop glory
Rouges simples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures foxés caractéristiques des labrusca, fruits rouges et notes herbacées. Précoce et résistant. Cultivé essentiellement sous serres aux Pays-Bas, Belgique, Allemagne et Royaume-Uni, sert surtout comme raisin de table en climats septentrionaux. Cépage noir hybride d'origine néerlandaise (vinifera × labrusca), découvert vers 1900 par Gérard Van Tol.
Informations sur le Domaine Cantine Cerdelli
Le Domaine Cantine Cerdelli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Colli di Parma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli di Parma
DOC d'Émilie-Romagne sur les collines au sud de Parme entre Enza et Stirone. Malvasia di Candia Aromatica signature en blanc roi frizzante : parfumée et tendue aux notes de fleurs blanches (rose, jasmin), agrumes, pêche blanche, herbes et touche muscatée, perlant frais — accord roi du Prosciutto di Parma. Lambrusco Maestri en rouge pétillant fruité (cerise, framboise, violette). Cabernet, Merlot, Barbera et Bonarda en rouges tranquilles.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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