Domaine CrociziaLa Mòssca
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le La Mòssca du Domaine Crocizia est dans le top 40 des vins d'Émilie-Romagne.
Structure gustative du La Mòssca du Domaine Crocizia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Mòssca de Domaine Crocizia de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Mòssca
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Mòssca
Les accords mets et vins originaux avec le La Mòssca
Le La Mòssca du Domaine Crocizia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le La Mòssca du Domaine Crocizia
Découvrez le cépage: Madeleine angevine O.
Cette variété a été obtenue au XIXème siècle par Christian Oberlin , en croisant la madeleine angevine par le bouquettraube, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. Il ne faut donc pas la confondre avec ladite madeleine angevine car sa ressemblance est forte tout au moins par ses grappes. Aujourd'hui, la Madeleine angevine Oberlin n'est plus cultivée, on ne la trouve encore que chez quelques particuliers conduite le plus souvent en treilles. - Synonymie : angevine oberlin, madeleine blonde oberlin (la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Mòssca du Domaine Crocizia sont 0
Informations sur le Domaine Crocizia
Le Domaine Crocizia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
