Domaine Cantine d'Alfonso del SordoGuado San Leo Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Guado San Leo Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Guado San Leo Nero di Troia de Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Guado San Leo Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Guado San Leo Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Guado San Leo Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Guado San Leo Nero di Troia
Le Guado San Leo Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, pâtes aux petits pois et lardons ou tajine d'agneau aux fèves.
Détails et informations techniques sur le Guado San Leo Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo
Découvrez le cépage: Prosecco
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Guado San Leo Nero di Troia du Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo sont 2012, 2011, 2015, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo
Le Domaine Cantine d'Alfonso del Sordo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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