Domaine Cantine del ColleFalco Grillaio Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Falco Grillaio Primitivo du Domaine Cantine del Colle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Falco Grillaio Primitivo de Domaine Cantine del Colle de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Falco Grillaio Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Falco Grillaio Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Falco Grillaio Primitivo
Le Falco Grillaio Primitivo du Domaine Cantine del Colle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pâtes sauce champignons ou poulet aux merguez et tomates.
Détails et informations techniques sur le Falco Grillaio Primitivo du Domaine Cantine del Colle
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Falco Grillaio Primitivo du Domaine Cantine del Colle sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Cantine del Colle
Le Domaine Cantine del Colle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
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