Domaine Cantine di OrgosoloSoroi Cannonau di Sardegna Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Soroi Cannonau di Sardegna Classico du Domaine Cantine di Orgosolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Soroi Cannonau di Sardegna Classico de Domaine Cantine di Orgosolo de la région de Sardaigne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Soroi Cannonau di Sardegna Classico du Domaine Cantine di Orgosolo de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Soroi Cannonau di Sardegna Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soroi Cannonau di Sardegna Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Soroi Cannonau di Sardegna Classico
Le Soroi Cannonau di Sardegna Classico du Domaine Cantine di Orgosolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), tagliatelles carbonara 'spéciales' ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....
Détails et informations techniques sur le Soroi Cannonau di Sardegna Classico du Domaine Cantine di Orgosolo
Découvrez le cépage: Cayetana Blanca
Blancs secs neutres et peu démonstratifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité modérée, sur des arômes discrets d'agrumes et de fruits à chair blanche. Profil rustique productif. Principalement destinée à la distillation pour le brandy de Jerez et le brandy espagnol, productive et résistante à la chaleur extrême. Cultivée massivement en Estrémadure (Tierra de Barros) et en Castille-La Manche. Cépage blanc espagnol autochtone d'Estrémadure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soroi Cannonau di Sardegna Classico du Domaine Cantine di Orgosolo sont 2015, 2011, 2008, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Cantine di Orgosolo
Le Domaine Cantine di Orgosolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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