Domaine Cantine MininiMea Culpa Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Primitivo et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Mea Culpa Rosso du Domaine Cantine Minini est dans le top 10 des vins de Sicile.
Structure gustative du Mea Culpa Rosso du Domaine Cantine Minini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mea Culpa Rosso de Domaine Cantine Minini de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mea Culpa Rosso du Domaine Cantine Minini de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mea Culpa Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mea Culpa Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Mea Culpa Rosso
Le Mea Culpa Rosso du Domaine Cantine Minini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, pâtes safranées aux gambas ou couscous royal.
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mea Culpa Rosso du Domaine Cantine Minini sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Cantine Minini
Le Domaine Cantine Minini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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