Domaine Cantine LebovitzSpumante Extra Dry Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Spumante Extra Dry Rosé du Domaine Cantine Lebovitz est dans le top 10 des vins de Lombardie.
Accords mets et vins avec du Spumante Extra Dry Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spumante Extra Dry Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Spumante Extra Dry Rosé
Le Spumante Extra Dry Rosé du Domaine Cantine Lebovitz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de hamburger maison, salade de noël ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Détails et informations techniques sur le Spumante Extra Dry Rosé du Domaine Cantine Lebovitz
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spumante Extra Dry Rosé du Domaine Cantine Lebovitz sont 0
Informations sur le Domaine Cantine Lebovitz
Le Domaine Cantine Lebovitz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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