Domaine Cantine PellegrinoFinimondo!
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Finimondo! du Domaine Cantine Pellegrino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finimondo! de Domaine Cantine Pellegrino de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finimondo! du Domaine Cantine Pellegrino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Finimondo!
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finimondo!
Les accords mets et vins originaux avec le Finimondo!
Le Finimondo! du Domaine Cantine Pellegrino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, lasagnes bolognaise ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Finimondo! du Domaine Cantine Pellegrino
Découvrez le cépage: Durize
Variété très ancienne certainement originaire du Val d'Aoste (Italie). D'après des analyses génétiques publiées, elle est directement apparentée au roussin et c'est la petite fille du cornalin du Valais. Aujourd'hui essentiellement cultivée en Suisse, elle est pratiquement en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finimondo! du Domaine Cantine Pellegrino sont 2018, 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Cantine Pellegrino
Le Domaine Cantine Pellegrino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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