Domaine Cantine SulloImperfetto Irpinia Campi Taurasini
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cantine Sullo est dans le top 10 des vins d'Irpinia.
Structure gustative du Imperfetto Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cantine Sullo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini de Domaine Cantine Sullo de la région de Campanie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cantine Sullo de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Imperfetto Irpinia Campi Taurasini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini
Les accords mets et vins originaux avec le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini
Le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cantine Sullo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, lasagnes italiennes maison ou epaule d'agneau boulangère.
Détails et informations techniques sur le Imperfetto Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cantine Sullo
Découvrez le cépage: Kadarka
Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Imperfetto Irpinia Campi Taurasini du Domaine Cantine Sullo sont 2008, 0
Informations sur le Domaine Cantine Sullo
Le Domaine Cantine Sullo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Irpinia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Irpinia
La région viticole d'Irpinia se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinosia et le Domaine Quintodecimo y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Irpinia sont les Aglianico, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Irpinia révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou tropical et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou fruits noirs.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Consistance
En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.
