Domaine Cantine VolpiSogno Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Sogno Bianco du Domaine Cantine Volpi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sogno Bianco de Domaine Cantine Volpi de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sogno Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sogno Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Sogno Bianco
Le Sogno Bianco du Domaine Cantine Volpi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au camembert, quiche lardons gruyère ou chips de banane.
Détails et informations techniques sur le Sogno Bianco du Domaine Cantine Volpi
Découvrez le cépage: Posip
Cépage très anciennement cultivé en Croatie, dans l'île Korcula en Dalmatie du sud. Il serait issu d'un croisement naturel entre deux cépages croates le zlatarica blatska et le bratkovina. Il ne faudra pas le confondre avec le furmint qui porte comme synonyme posip. Aujourd'hui, on peut rencontrer le Posip dans toute la Croatie et pays limitrophes ... en France il est quasiment inconnu, pourtant il nous semble intéressant dans la production de vins blancs différents/originaux à découvrir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sogno Bianco du Domaine Cantine Volpi sont 2019
Informations sur le Domaine Cantine Volpi
Le Domaine Cantine Volpi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
