Le Domaine Cantine Volpi de Colli Tortonesi au Piémont

Domaine Cantine Volpi
Le domaine propose 82 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cantine Volpi
Il est classé au top 866 des domaines du Piémont
Il se situe en Colli Tortonesi dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Cantine Volpi sur Twitter

Le Domaine Cantine Volpi fait parti des domaines à suivre à Colli Tortonesi. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Colli Tortonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la région emblématique de Colli Tortonesi, en Italie, le Domaine Cantine Volpi est un établissement viticole réputé pour son engagement envers la qualité et la tradition. Fondée il y a plus d'un siècle, cette entreprise familiale s'est forgée une place de choix sur la scène viticole internationale grâce à une combinaison impressionnante de techniques agricoles traditionnelles et de technologies modernes. Le Domaine Cantine Volpi est implanté dans une région dotée d'un riche patrimoine viticole, avec des sols fertiles et un climat idéal pour la culture du raisin. Il s'étend sur un grand domaine où sont cultivés divers cépages, tous gérés avec un dévouement inégalé à l'égard de la qualité, de l'environnement et de la préservation des traditions locales. Les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l'année, irriguées par l'eau naturelle de la région et baignées par le généreux soleil italien. La cave du domaine vaut également le détour. Tout en respectant les méthodes et les traditions de vinification, le Domaine Cantine Volpi utilise également des technologies vitivinicoles modernes pour assurer la meilleure expression possible de chaque raisin. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de chêne de haute qualité, avant d'être mis en bouteille avec soin et passion. Les vins de ce domaine exceptionnel sont connus pour leur équilibre délicat entre la fraîcheur du fruit et la complexité des arômes. Riche mais délicat, chaque bouteille révèle des saveurs profondes et des arômes subtils, le tout encadré par une structure tannique soyeuse que les amateurs de vin du monde entier apprécient. En visitant le Domaine Cantine Volpi, les invités peuvent non seulement déguster certains des meilleurs vins de la région, mais aussi découvrir l'histoire fascinante de cette entreprise familiale et l'authenticité de la région viticole de Colli Tortonesi.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Volpi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Volpi à Colli Tortonesi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Volpi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Volpi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cantine Volpi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantine Volpi

Les vins blanc du Domaine Cantine Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou fromage fort comme par exemple des recettes de crevettes à la sauce d'huître, lasagnes aux fruits de mer ou aligot à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantine Volpi

Au nez le vin blanc du Domaine Cantine Volpi révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux ou floral. En bouche le vin blanc du Domaine Cantine Volpi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantine Volpi

  • 2012avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantine Volpi

  • Cortese
  • Chardonnay
  • Inzolia
  • Moscato
  • Timorasso
  • Garganega

À la découverte de la région viticole de Colli Tortonesi

La région viticole du Colli Tortonesi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneti Massa et le Domaine Vigneti Massa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Tortonesi sont les Cortese, Freisa et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Tortonesi révèle souvent des types d'arômes de crème, champignon ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou cuir.

En bouche du Colli Tortonesi est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 48 domaines et châteaux dans la région du Colli Tortonesi, produisant 184 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Tortonesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Volpi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Volpi

Les vins rouge du Domaine Cantine Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes végétariennes , tête de veau sauce ravigote ou gyros de porc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine Volpi

Au nez le vin rouge du Domaine Cantine Volpi révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Cantine Volpi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantine Volpi

  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.67/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Volpi

  • Barbera
  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Dolcetto
  • Nebbiolo
  • Nero d'Avola

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantine Volpi

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantine Volpi

Les vins effervescent du Domaine Cantine Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de riz cantonais, tourte au poulet ou nachos (poulet).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantine Volpi

  • 0avec une note moyenne de 3.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantine Volpi

  • Pinot Nero
  • Barbera
  • Bonarda
  • Cortese

Le mot du vin: AOP

Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.

Les grands vins doux du Domaine Cantine Volpi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantine Volpi

Les vins doux du Domaine Cantine Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de véritable moelleux au chocolat.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Cantine Volpi

  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantine Volpi

  • Moscato

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Cantine Volpi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantine Volpi

Les vins rosé du Domaine Cantine Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, collier d'agneau méditerrannée ou ballotine de dinde.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantine Volpi

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantine Volpi

  • Sangiovese
  • Montepulciano

Le mot du vin: Blanc fumé

Voir sauvignon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Volpi

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Tortonesi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Volpi.

Découvrez le cépage: Nero d'Avola

Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.