Domaine CantrinaGroppello Garda Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Groppello Garda Classico du Domaine Cantrina
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Groppello Garda Classico de Domaine Cantrina de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Groppello Garda Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Groppello Garda Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Groppello Garda Classico
Le Groppello Garda Classico du Domaine Cantrina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, lasagness au jambon ou tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la....
Détails et informations techniques sur le Groppello Garda Classico du Domaine Cantrina
Découvrez le cépage: Piquepoul
Famille languedocienne à très haute acidité, signature aromatique du Sud français. Le Piquepoul Blanc donne des blancs vifs et salins (Picpoul de Pinet AOC) aux notes d'agrumes, fleurs blanches et iode marin, idéaux sur huîtres. Le Piquepoul Noir donne des rouges fruités et frais, l'un des treize cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage français autochtone du Languedoc en variétés blanche, noire et grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Groppello Garda Classico du Domaine Cantrina sont 2018, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cantrina
Le Domaine Cantrina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
Le mot du vin: Acidité
Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.
