Domaine Cap AndritxolSa Talaia Negre
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Manto negro et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sa Talaia Negre du Domaine Cap Andritxol est dans le top 60 des vins de Mallorca.
Structure gustative du Sa Talaia Negre du Domaine Cap Andritxol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sa Talaia Negre de Domaine Cap Andritxol de la région des Iles Baléares est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sa Talaia Negre du Domaine Cap Andritxol de la région des Iles Baléares révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sa Talaia Negre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sa Talaia Negre
Les accords mets et vins originaux avec le Sa Talaia Negre
Le Sa Talaia Negre du Domaine Cap Andritxol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, pâtes à l'italienne ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Sa Talaia Negre du Domaine Cap Andritxol
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sa Talaia Negre du Domaine Cap Andritxol sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Cap Andritxol
Le Domaine Cap Andritxol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mallorca
La région viticole du Mallorca se situe dans la région aux Iles Baléares en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ànima Negra et le Domaine Bodega Ribas y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mallorca sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Manto negro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mallorca révèle souvent des types d'arômes de fer, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices de boulangerie ou balsamique.
La région viticole des Iles Baléares
Les îles Baléares (Las Islas Baleares) forment collectivement l'une des 17 régions administratives officielles de l'Espagne. Cet archipel idyllique se trouve à environ 95 km à l'est de la péninsule ibérique, dans la Méditerranée occidentale. Les voisins les plus proches des îles sont les provinces de Valence et de Murcie à l'ouest, et la Catalogne au nord. Les quatre plus grandes îles (Majorque, Minorque, Ibiza et Formentera) sont connues pour être les archétypes des destinations de vacances méditerranéennes.
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Le mot du vin: Herbacé
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
