Le Domaine Capa Le Grand de Great Southern d'Australie de l'Ouest

Domaine Capa Le Grand
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.0
Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Great Southern dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Capa Le Grand fait parti des domaines à suivre à Great Southern. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Great Southern à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Capa Le Grand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Capa Le Grand à Great Southern parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Capa Le Grand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Capa Le Grand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Capa Le Grand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Capa Le Grand

Les vins rouge du Domaine Capa Le Grand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, collier d'agneau méditerrannée ou civet de lapin de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Capa Le Grand

En bouche le vin rouge du Domaine Capa Le Grand est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Capa Le Grand

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Great Southern

Plus vaste région viticole d'Australie sur la côte sud-ouest (200 km de large) : Riesling signature en blanc roi — sec et tendu aux notes d'agrumes, citron vert, herbes fraîches, minéralité ciselée et finale longue, garde 10-20 ans signature. Shiraz emblématique en rouge roi — moyennement corsé aux notes signature de réglisse, épices, poivre noir, cerise noire et prune façon Rhône Nord. Cabernet et Chardonnay aussi réussis. 5 sous-régions (Albany, Mount Barker, Frankland, Porongurup, Denmark).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Capa Le Grand

Une route des vins de prévue dans la région de Great Southern ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Capa Le Grand.

Découvrez le cépage: Monastrell

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), cerise confite, garrigue, herbes méditerranéennes, poivre noir, cuir, réglisse et notes animales. Beau potentiel de garde, vins solaires alcooleux. Star de Jumilla DO, Yecla DO, Bullas DO et Alicante DO dans le sud-est espagnol. Synonyme espagnol du mourvèdre méditerranéen, signature identitaire de l'Espagne solaire.

Actualités du Domaine Capa Le Grand et des vins de la région

Toutes les vignes candidates à l’arrachage auront la prime à 4 000 €/ha : pas de réfaction et une fin des travaux au 31 décembre 2026

Avec 28 000 ha de vignes qui demanderaient une prime à l’arrachage définitif, la campagne 2026 n’a pas suscité de demande débordante : les premiers chiffres de candidatures demanderait 112 millions € de budget, ce qui serait nettement inférieur à l’enveloppe de 130 millions € pour 32 500 ha. Bonne nouvelle pour les candidats : […]

...

La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique

La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]

...

Le vin va manquer : comment Jean Merlaut finance la sortie de crise viticole

Investissant dans le vignoble bordelais pour être capable de répondre à la pénurie de vin qu’il voit arriver, Jean Merlaut se préserve des défections bancaires pour tenir le temps nécessaire avec des accords de conciliation : « je suis convaincu que l’on va manquer de vin. Il faut avoir des marques et la capacité de répondre […]

...

Le mot du vin: Puissant

Vin riche, corsé, corpulent.

Découvrez les autres régions et appellation de South West Australia