Domaine Cape WineRed Cherry Pinotage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Red Cherry Pinotage du Domaine Cape Wine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red Cherry Pinotage de Domaine Cape Wine de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Red Cherry Pinotage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Cherry Pinotage
Les accords mets et vins originaux avec le Red Cherry Pinotage
Le Red Cherry Pinotage du Domaine Cape Wine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), gigot de sanglier ou raviolis maison viande/chèvre.
Détails et informations techniques sur le Red Cherry Pinotage du Domaine Cape Wine
Découvrez le cépage: Pinotage
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée et aux tanins fermes, sur des arômes typiques de mûre, prune noire, café torréfié, cacao, banane et notes fumées caractéristiques. Vinifié en rouges puissants de garde comme en cuvées plus accessibles fruitées, parfois en rosés. Signature absolue de l'Afrique du Sud (Stellenbosch, Swartland, Paarl). Croisement pinot noir × cinsault créé en 1925 par Abraham Perold à l'Université de Stellenbosch.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Cherry Pinotage du Domaine Cape Wine sont 2016, 0, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Cape Wine
Le Domaine Cape Wine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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