Domaine CapitanioRosso Molise Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Rosso Molise Riserva du Domaine Capitanio est dans le top 60 des vins du Molise.
Structure gustative du Rosso Molise Riserva du Domaine Capitanio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rosso Molise Riserva de Domaine Capitanio de la région du Molise est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rosso Molise Riserva du Domaine Capitanio de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Rosso Molise Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosso Molise Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Rosso Molise Riserva
Le Rosso Molise Riserva du Domaine Capitanio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, tagliatelles au foie gras ou ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille.
Détails et informations techniques sur le Rosso Molise Riserva du Domaine Capitanio
Découvrez le cépage: Sauterne
Blancs liquoreux opulents et de garde, à la robe dorée à ambrée, à la bouche grasse à l'acidité ciselée, sur des arômes signatures de miel, fruits jaunes confits (abricot, pêche), fleurs blanches, agrumes confits et notes rôties botrytisées. Aussi en blancs secs structurés. Star des grands liquoreux de Sauternes et Barsac AOC. Synonyme historique imprécis du Sémillon, cépage blanc bordelais autochtone du Sauternais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosso Molise Riserva du Domaine Capitanio sont 2019, 2015, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Capitanio
Le Domaine Capitanio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Deuxième plus petite région d'Italie entre Abruzzes et Pouilles sur l'Adriatique. Tintilia signature en rouge roi (autochtone sauvée des années 1990) : dense et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, garrigue, cuir et épices, tanins fermes et bouche charnue — la fierté retrouvée du Molise. Montepulciano souple (cerise, prune, réglisse), Aglianico ferme et structuré. Blancs Trebbiano vif (agrumes, fleurs).
Le mot du vin: Collage
Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.
