Domaine Di Majo NoranteDon Luigi Riserva
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Montepulciano.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Don Luigi Riserva du Domaine Di Majo Norante est dans le top 5 des vins du Molise.
Structure gustative du Don Luigi Riserva du Domaine Di Majo Norante
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Luigi Riserva de Domaine Di Majo Norante de la région du Molise est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Luigi Riserva du Domaine Di Majo Norante de la région du Molise révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Don Luigi Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Luigi Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Don Luigi Riserva
Le Don Luigi Riserva du Domaine Di Majo Norante s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, pâtes aux courgettes ou pastillas à l'agneau et abricots.
Détails et informations techniques sur le Don Luigi Riserva du Domaine Di Majo Norante
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Luigi Riserva du Domaine Di Majo Norante sont 2016, 2015, 2013, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Di Majo Norante
Le Domaine Di Majo Norante fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
Le mot du vin: Jus
Le jus des raisins de cuve (destinés à l'élaboration du vin) est incolore. Ce sont les anthocyanes contenus dans la peau du raisin qui colorent le jus lors de la macération.
