Le Domaine Cantina Valle Tritana aux Abruzzes

Domaine Cantina Valle Tritana
Le domaine propose 5 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Valle Tritana
Il est classé au top 387 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Cantina Valle Tritana fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Valle Tritana

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Valle Tritana à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Valle Tritana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Valle Tritana avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Valle Tritana

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Valle Tritana

Les vins rouge du Domaine Cantina Valle Tritana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou colombo de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Valle Tritana

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Valle Tritana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Valle Tritana est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Valle Tritana

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Valle Tritana

  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Valle Tritana

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Valle Tritana

Les vins blanc du Domaine Cantina Valle Tritana s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, quiche au fromage façon gâteau magique ou chaussons au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Valle Tritana

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Valle Tritana révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Valle Tritana est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Valle Tritana

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Valle Tritana

  • Passerina
  • Verdicchio

Découvrez le cépage: Passerina

Le cépage Passerina est un cépage à petites grains produisant des vins d'une excellente qualité, principalement cultivé dans la région de l'Emilie-Romagne, en Italie. C'est un cépage à cycle court qui commence à fructifier à la fin du mois de mars, et produit des grappes moyennes ou petites, entièrement rondes. Les baies sont de couleur jaune clair à jaune pâle, et disposent d'une peau fragile mais adhérente. La maturation des raisins se produit en moyenne fin Septembre, et le rendement est plutôt bon étant donné que le cépage Passerina est résistant à la plupart des maladies répandues dans les vignobles. Le vin produit par le cépage Passerina est principalement sec ou demi-sec, limpide et très parfumé. On y trouve des arômes de pomme, d'abricot et de citron, avec des notes subtiles fleuries et une bonne acidité, qui lui donne une élégance et une vivacité remarquables. Les vins Passerina auraient des tanins très légers, et sont globalement assez faciles à boire et à apprécier. Lorsqu'il est correctement embouteillé, le vin Passerina peut se conserver jusqu'à trois ans, mais comme nombre de vins blancs fruités, il devrait plutôt être consommé dans les deux ans suivant la mise en bouteille. Le Passerina s'accorde à merveille avec des plats à base de poisson ou de légumes, des fruits de mer et des fromages plus doux.

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Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Valle Tritana.

Découvrez le cépage: Verdicchio

Le verdicchio bianco est un cépage blanc des Marches, son encépagement est le plus important de la région. Très ancien, il est cultivé dans les Marches depuis des siècles, mais il est probablement originaire de Vénétie, d’où il aurait émigré vers le sud à partir du XVe siècle.<br> Le verdicchio n’est pas un cépage de niche. Il entre aussi bien dans la composition de vins légers et neutres, qui n’ont eu aucun contact avec le bois, que de vins plus amples, fruités mais aussi plus carrés élevés pendant des mois en barriques françaises. Le potentiel de garde varie aussi énormément selon les vins. Les vins légers et neutres se consomment de préférence sans attendre, les meilleurs vins se conservent sans problème de 8 à 10 ans en bouteille.<br> Le grand point fort de ce cépage sublime est son élégance constante, véritable fil rouge dans tous les vins qui en sont issus, même dans les vins les plus charnus et structurés. Minéralité, fruité onctueux et acides frais, tout y est… dans les Marches, on le retrouve dans les appellations Verdicchio dei Castelli di Jesi (Riserva) et Verdicchio di Matelica (Riserva).

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