Le Domaine Adriatico aux Abruzzes

Domaine Adriatico
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 468 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes

Le Domaine Adriatico fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la région d'Abruzzes en Italie, le Domaine Adriatico est un véritable trésor du patrimoine vinicole italien. Établi sur d'anciennes terres baignées par le soleil et caressées par la brise marine, ce domaine est doté d'un climat idéal pour la culture de la vigne. Le Domaine Adriatico s'étend sur une vaste étendue de collines douces, abritant une palette de cépages, cultivés et entretenus avec soin. Réputé pour sa production de vins de qualité, le domaine se distingue par son héritage viticole riche et complexe. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, enracinées dans le sol fertile, produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle, donnant des vins emblématiques et prisés mondialement. Le domaine est célèbre pour ses vins blancs et rouges, produits en respectant les normes biologiques. Le Pecorino et le Trebbiano, deux vins blancs qui enchantent le palais avec des notes florales et une acidité fraîche, sont une véritable représentation du terroir des Abruzzes. En ce qui concerne les vins rouges, le Montepulciano d'Abruzzo est très apprécié pour son intensité, son caractère fruité et ses tanins bien équilibrés. Chaque année, la vendange au Domaine Adriatico est un moment de partage, de tradition et de célébration, introduction parfaite à l'art délicat de la vinification. Le vin gagne son caractère unique, vieilli dans des fûts de chêne sous la surveillance attentive du vigneron. Au-delà de sa production de vin, le Domaine Adriatico est aussi un lieux d'hospitalité et de partage. Ses installations accueillent régulièrement des dégustations de vins et des visites de vignobles, favorisant une expérience immersive qui donne aux visiteurs un aperçu de la magie de la production de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Adriatico

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Adriatico à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Adriatico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Adriatico avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Adriatico

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Adriatico

Les vins rouge du Domaine Adriatico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de puchero, pâtes à la bolognaise ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Adriatico

Au nez le vin rouge du Domaine Adriatico révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Adriatico est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Adriatico

  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Adriatico

  • Montepulciano
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.

Les cépages vedettes de la région sont le Montepulciano rouge indigène et le Trebbiano blanc. Les seconds rôles sont joués par quelques cépages internationaux comme le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et des cépages indigènes comme le Sangiovese, la Passerina, le Pecorino et la Cococciola. Le processus de Maturation habituel du vin des Abruzzes est en chêne. Toutefois, le Montepulciano Cerasuolo est élevé en acier inoxydable.

Les traditions vinicoles des Abruzzes remontent au sixième siècle avant J. -C. grâce aux Étrusques, qui ont joué un rôle majeur dans l'introduction de la viniculture dans la région. À cette époque, les vignobles des Abruzzes étaient généralement concentrés autour de la vallée de Peligna, dans la province de L'Aquila.

Les grands vins blancs du Domaine Adriatico

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Adriatico

Les vins blanc du Domaine Adriatico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche sans pâte courgette-bleu ou toasts à la crème de saumon fumé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Adriatico

En bouche le vin blanc du Domaine Adriatico est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Adriatico

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.00/5

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Adriatico

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Adriatico.

Découvrez le cépage: Negroamaro

Negroamaro est un cépage italien originaire des Pouilles (région du sud de l'Italie). Il est pleinement adapté à un climat méditerranéen car il résiste très bien à la sécheresse et à la chaleur et sa maturité optime est atteinte avec un certain déficit hydrique. Le raisin est très productif et sa vinification favorise des vins à faible teneur en alcool et riches en couleur. Il produit des vins intenses, aux tanins mûrs et à la couleur tendant vers le rouge sombre avec des reflets violacés. Il présente des arômes très complexes (dried-herbes, épices, fruits secs, poivre) et des saveurs présentes en bouche qui rappellent la réglisse, la griotte et la pâte à tartiner. Le nom du cépage vient du latin « nigra amarus » qui signifie « noir amer », ce qui fait directement référence aux caractéristiques de couleur et de saveur de cette variété.