Le Domaine Carole Bouquet de Passito di Pantelleria en Sicile

Domaine Carole Bouquet
Le domaine propose 3 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 52 des domaines de Sicile
Il se situe en Passito di Pantelleria dans la région de Sicile

Le Domaine Carole Bouquet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Passito di Pantelleria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Carole Bouquet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Carole Bouquet à Passito di Pantelleria parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Carole Bouquet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Carole Bouquet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Carole Bouquet

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Carole Bouquet

Les vins doux du Domaine Carole Bouquet s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet de colin au curry, véritable moelleux au chocolat ou pâtes aux langoustines.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Carole Bouquet

Au nez le vin doux du Domaine Carole Bouquet révèle souvent des types d'arômes d'abricot, raisin ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Carole Bouquet est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Carole Bouquet

  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Carole Bouquet

  • Muscat of Alexandria

À la découverte de la région viticole de Passito di Pantelleria

La région viticole du Passito di Pantelleria se situe dans la région du Moscato di Pantelleria en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Donnafugata et le Domaine Donnafugata y produisent principalement des vins doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Passito di Pantelleria sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Passito di Pantelleria révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, massepain ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

En bouche du Passito di Pantelleria est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 39 domaines et châteaux dans la région du Passito di Pantelleria, produisant 61 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Passito di Pantelleria s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, nourriture épicée ou fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Carole Bouquet

Une route des vins de prévue dans la région de Passito di Pantelleria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Carole Bouquet.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Carole Bouquet et des vins de la région

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Le mot du vin: Assemblage (Champagne)

En Champagne, il s'agit de l'art de mélanger des vins tranquilles de différents cépages (pinot meunier, pinot noir, chardonnay), de différents terroirs (villages, zones) et souvent de différentes années. L'incorporation de vins plus anciens, appelés vins de réserve, permet d'apporter une plus grande complexité aromatique.

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