Domaine CarpinetoOriginale Toscano Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Originale Toscano Rosso du Domaine Carpineto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Originale Toscano Rosso de Domaine Carpineto de la région de Toscane est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Originale Toscano Rosso du Domaine Carpineto de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Originale Toscano Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Originale Toscano Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Originale Toscano Rosso
Le Originale Toscano Rosso du Domaine Carpineto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, agneau en couronne et ses légumes de printemps ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Originale Toscano Rosso du Domaine Carpineto
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Originale Toscano Rosso du Domaine Carpineto sont 2012, 2011, 2013, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Carpineto
Le Domaine Carpineto fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Plat
Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
