Domaine Casa BaccichettoCampo Crè Pinot Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Campo Crè Pinot Bianco du Domaine Casa Baccichetto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo Crè Pinot Bianco de Domaine Casa Baccichetto de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Campo Crè Pinot Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo Crè Pinot Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Campo Crè Pinot Bianco
Le Campo Crè Pinot Bianco du Domaine Casa Baccichetto s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de darne de thon rouge à la provençale, sauce thaï aux crevettes ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le Campo Crè Pinot Bianco du Domaine Casa Baccichetto
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo Crè Pinot Bianco du Domaine Casa Baccichetto sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Casa Baccichetto
Le Domaine Casa Baccichetto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Marca Trevigiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marca Trevigiana
La région viticole du Marca Trevigiana se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Rive et le Domaine Bisson y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Marca Trevigiana sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Marca Trevigiana révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Enveloppé
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
