
Domaine Casa Ermelinda FreitasValentina Reserva Signature
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Valentina Reserva Signature du Domaine Casa Ermelinda Freitas est dans le top 50 des vins de Península de Setúbal.

Structure gustative du Valentina Reserva Signature du Domaine Casa Ermelinda Freitas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valentina Reserva Signature de Domaine Casa Ermelinda Freitas de la région de Península de Setúbal est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Valentina Reserva Signature du Domaine Casa Ermelinda Freitas de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou réglisse.
Accords mets et vins avec du Valentina Reserva Signature
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valentina Reserva Signature
Les accords mets et vins originaux avec le Valentina Reserva Signature
Le Valentina Reserva Signature du Domaine Casa Ermelinda Freitas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou noix de veau à la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Valentina Reserva Signature du Domaine Casa Ermelinda Freitas
Découvrez le cépage: Negrara Trentino
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces alpines et notes florales fraîches. Profil aérien de montagne à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales du Trentin parmi les cépages autochtones rares du nord italien. Cépage noir italien autochtone du Trentin, cultivé en quantités confidentielles, très rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valentina Reserva Signature du Domaine Casa Ermelinda Freitas sont 2010, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Casa Ermelinda Freitas
Le Domaine Casa Ermelinda Freitas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
Péninsule portugaise au sud de Lisbonne entre les estuaires du Tage et du Sado. Spécialité mondialement reconnue : Moscatel de Setúbal, vin doux fortifié d'or aux notes signature d'orange confite, abricot sec, miel, figue, raisin de Corinthe et épices douces, longue garde — version Roxo rare aux notes plus florales. Aussi rouges Castelão (64%) fruités et souples (mûre, prune), Touriga Nacional parfumée. Climat océanique.
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