Domaine Casa ValdugaArte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Casa Valduga de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Le Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Casa Valduga s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou petit salé aux lentilles.
Détails et informations techniques sur le Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Casa Valduga
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arte Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc du Domaine Casa Valduga sont 2020, 2011, 2013, 2019 et 2012.
Informations sur le Domaine Casa Valduga
Le Domaine Casa Valduga fait parti des domaines à suivre à Rio Grande do Sul. Il propose 79 vins à la vente dans la région de Rio Grande do Sul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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