Domaine Casa VirginiaIl Folletto del Ponte di Sottochiesa
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Il Folletto del Ponte di Sottochiesa du Domaine Casa Virginia est dans le top 10 des vins de Bergamasca.
Structure gustative du Il Folletto del Ponte di Sottochiesa du Domaine Casa Virginia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Folletto del Ponte di Sottochiesa de Domaine Casa Virginia de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Folletto del Ponte di Sottochiesa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Folletto del Ponte di Sottochiesa
Les accords mets et vins originaux avec le Il Folletto del Ponte di Sottochiesa
Le Il Folletto del Ponte di Sottochiesa du Domaine Casa Virginia s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, spaghettis aux palourdes ou roulé de dinde épicé au lomo et comté.
Détails et informations techniques sur le Il Folletto del Ponte di Sottochiesa du Domaine Casa Virginia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine Casa Virginia
Le Domaine Casa Virginia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bergamasca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergamasca
IGT lombarde sur les contreforts alpins autour de Bergame (67 ha). Rouges secs signatures : Cabernet Sauvignon ferme (cassis, mûre, cèdre, tabac) et Merlot souple (prune, cerise, chocolat) en mono ou assemblage, tanins ronds et bouche structurée. Moscato Nero (Moscato di Scanzo) rare en spécialité — rouge muscaté doux ultra-confidentiel des hauteurs. Moscato blanc aromatique en complément (rose, agrumes, miel).
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
