Le Domaine Casado Morales fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Rioja Alavesa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casado Morales à Rioja Alavesa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casado Morales. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casado Morales avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Casado Morales s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de boeuf, rouille de seiches ou quiche aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Casado Morales révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Casado Morales est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Rioja Alavesa se situe dans la région en Rioja en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Artadi et le Domaine Bodegas Loli Casado y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Rioja Alavesa sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rioja Alavesa révèle souvent des types d'arômes de cerise, menthol ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, cigare ou espresso.
En bouche du Rioja Alavesa est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 80 domaines et châteaux dans la région du Rioja Alavesa, produisant 211 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Rioja Alavesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins rouge du Domaine Casado Morales s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, gigot de sept heures ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
Au nez le vin rouge du Domaine Casado Morales révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Casado Morales est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Les vins rosé du Domaine Casado Morales s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou orecchiette de l'été.
Au nez le vin rosé du Domaine Casado Morales révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
Une route des vins de prévue dans la région de Rioja Alavesa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casado Morales.
Le Viura est un cépage blanc autochtone répandu dans la région espagnole de Rioja et parmi les cépages les plus cultivés d'Espagne. Il est également connu sous le nom de Macabeo ou Macabeu. Le cépage Viura offre des arômes complexes, aromatiques et fruités, intenses et variés, qui se composent de fleurs blanches telles que la jacinthe, la camomille ou la lavande, des agrumes tels que le citron et l'orange ainsi que des fruits mûrs tels que la pêche blanche et la poire. Il se marie bien avec des arômes boisés tels que le cèdre et le citronnelle et des touches de vanille et de miel. Le vin à base de cépage Viura est caractérisé par son acidité moyenne à élevée et une bonne structure. Les vins produits avec ce cépage ont une couleur jaune clair ou dorée, et une texture très agréable et légère. Ils sont parfaitement adaptés à la conservation en bouteille, car ils ont tendance à évoluer en douceur avec le temps. Viura est un cépage polyvalent qui offre une variété de profils aromatiques et gustatifs qui sont parfaits pour accompagner une variété de types de plats, du poisson aux viandes. En Espagne, il est principalement utilisé pour produire du vin sec ou mousseux, mais il convient également à des vins plus doux et moelleux.
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Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
