Domaine Casal BrancoLobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto du Domaine Casal Branco est dans le top 10 des vins de Tejo.
Structure gustative du Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto du Domaine Casal Branco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto de Domaine Casal Branco de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto du Domaine Casal Branco de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto
Le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto du Domaine Casal Branco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, lasagnes de saumon aux épinards ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto du Domaine Casal Branco
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lobo e Falcão Wolf & Falcon Tinto du Domaine Casal Branco sont 2010, 2017, 2019, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Casal Branco
Le Domaine Casal Branco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
