Domaine Quinta do Casal MonteiroPicadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Touriga nacional.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional du Domaine Quinta do Casal Monteiro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional de Domaine Quinta do Casal Monteiro de la région de Tejo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional du Domaine Quinta do Casal Monteiro de la région de Tejo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional
Le Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional du Domaine Quinta do Casal Monteiro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, tagliatelles aux crevettes ou petits farcis provençauxs.
Détails et informations techniques sur le Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional du Domaine Quinta do Casal Monteiro
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Picadeiro Pinot Noir - Touriga Nacional du Domaine Quinta do Casal Monteiro sont 2018, 2014, 2013, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Quinta do Casal Monteiro
Le Domaine Quinta do Casal Monteiro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Tejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tejo
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal qui couvre la même superficie que la province de Ribatejo, juste à l'intérieur des terres de la grande ville de Lisbonne. Le nom de l'appellation viticole est passé de Ribatejo à Tejo en 2009. L'ensemble de la région peut utiliser l'appellation Tejo VR (Vinho Regional), similaire à l'IGP/Vin de Pays français, tandis que certaines zones produisent des vins étiquetés avec le niveau plus élevé Do Tejo DOC (Denominação de Origem Controlada). Région chaude et sèche, c'est aussi la seule région enclavée du Portugal, bien qu'elle soit considérablement influencée par le fleuve Tejo.
Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
