Domaine Casale del GiglioCesanese Lazio Rosso
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cesanese Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio est dans le top 40 des vins du Latium.
Structure gustative du Cesanese Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cesanese Lazio Rosso de Domaine Casale del Giglio de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cesanese Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Cesanese Lazio Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cesanese Lazio Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cesanese Lazio Rosso
Le Cesanese Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, pâtes farcies à la viande ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.
Détails et informations techniques sur le Cesanese Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cesanese Lazio Rosso du Domaine Casale del Giglio sont 2015, 2016, 2017, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Casale del Giglio
Le Domaine Casale del Giglio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Tannique
Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
