Domaine Cascina BoccaccioInfernot Rosé
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du fromage doux ou du champignon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Infernot Rosé du Domaine Cascina Boccaccio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Infernot Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Infernot Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Infernot Rosé
Le Infernot Rosé du Domaine Cascina Boccaccio s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, paupiettes au whisky ou tarte au concombre.
Détails et informations techniques sur le Infernot Rosé du Domaine Cascina Boccaccio
Découvrez le cépage: De Chaunac
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 793 Seibel obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le De Chaunac est parent avec le chelois et le chancellor. On peut le rencontrer au Canada, aux Etats unis, en Suisse, ... en France il fut peu multiplié et donc quasiment en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Infernot Rosé du Domaine Cascina Boccaccio sont 0
Informations sur le Domaine Cascina Boccaccio
Le Domaine Cascina Boccaccio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Ovada
La région viticole du Dolcetto di Ovada se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Tagliolo et le Domaine Rocco di Carpeneto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto di Ovada sont les Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto di Ovada révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, prune ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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