Domaine Cascina BoccaccioNonno Rucchèin Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Nonno Rucchèin Riserva du Domaine Cascina Boccaccio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Nonno Rucchèin Riserva de Domaine Cascina Boccaccio de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Nonno Rucchèin Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nonno Rucchèin Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Nonno Rucchèin Riserva
Le Nonno Rucchèin Riserva du Domaine Cascina Boccaccio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), gratin de macaronis de mami au gruyère ou méchoui d'agneau rôti au thym.
Détails et informations techniques sur le Nonno Rucchèin Riserva du Domaine Cascina Boccaccio
Découvrez le cépage: Verdelet
Blancs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Résistant aux maladies. Cultivé principalement au Canada (Québec, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux, fait partie des hybrides anciens préservés. Cépage hybride blanc français obtenu par Albert Seibel (Seibel 9110).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nonno Rucchèin Riserva du Domaine Cascina Boccaccio sont 2013, 0, 2011
Informations sur le Domaine Cascina Boccaccio
Le Domaine Cascina Boccaccio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Ovada
DOC piémontaise (DOCG Superiore) dans l'Alto Monferrato, vignoble de colline jusqu'à 600 m, sols argileux et calcaires. Dolcetto signature en cépage unique à 100 % (« petite douce » pour la pulpe mais vins secs) : rouges à robe rubis intense aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette et amande amère, tanins fermes et finale légèrement amère — version la plus structurée du cépage. Frais et fruités à boire jeunes, ou élevés en Superiore pour plus de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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