Le Domaine Cascina delle Terre Rosse en Ligurie

Domaine Cascina delle Terre Rosse
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 27 des domaines de Ligurie
Il se situe en Ligurie
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Le Domaine Cascina delle Terre Rosse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina delle Terre Rosse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina delle Terre Rosse à Ligurie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina delle Terre Rosse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina delle Terre Rosse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina delle Terre Rosse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse

Les vins blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, merlu koskera (pays basque) ou cake à la bretonne au sarrasin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse

Au nez le vin blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse

  • 2019avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.91/5
  • 0avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina delle Terre Rosse

  • Vermentino
  • Pigato

À la découverte de la région viticole de Ligurie

Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.

Rouges Rossese de Dolceacqua autochtone (rose, framboise, épices). Sciacchetrà liquoreux culte.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina delle Terre Rosse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina delle Terre Rosse

Les vins rouge du Domaine Cascina delle Terre Rosse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, linguine à la toscane ou tajine d'agneau aux coings.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina delle Terre Rosse

Au nez le vin rouge du Domaine Cascina delle Terre Rosse révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina delle Terre Rosse

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina delle Terre Rosse

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Découvrez le cépage: Klevener de Heiligenstein

Blancs secs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés discrets (rose), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire) et notes épicées délicates. Profil aromatique typé, plus retenu que le gewurztraminer. Préservé sous une appellation spécifique alsacienne autour de Heiligenstein (Bas-Rhin), signe des cuvées identitaires. Cépage blanc alsacien rare, identique au savagnin rose jurassien.

Actualités du Domaine Cascina delle Terre Rosse et des vins de la région

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Le mot du vin: Moisi (goût de)

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