Domaine Cascina delle Terre RosseApogèo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Apogèo Bianco du Domaine Cascina delle Terre Rosse est dans le top 20 des vins de Ligurie.
Structure gustative du Apogèo Bianco du Domaine Cascina delle Terre Rosse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Apogèo Bianco de Domaine Cascina delle Terre Rosse de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Apogèo Bianco du Domaine Cascina delle Terre Rosse de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Apogèo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Apogèo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Apogèo Bianco
Le Apogèo Bianco du Domaine Cascina delle Terre Rosse s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, sublime colombo de poisson et crevettes ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Apogèo Bianco du Domaine Cascina delle Terre Rosse
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Apogèo Bianco du Domaine Cascina delle Terre Rosse sont 2014, 2018, 2015, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Cascina delle Terre Rosse
Le Domaine Cascina delle Terre Rosse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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