Domaine Cascina RadiceCaporala Barbera d'Asti
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Caporala Barbera d'Asti du Domaine Cascina Radice
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caporala Barbera d'Asti de Domaine Cascina Radice de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caporala Barbera d'Asti du Domaine Cascina Radice de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Caporala Barbera d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caporala Barbera d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Caporala Barbera d'Asti
Le Caporala Barbera d'Asti du Domaine Cascina Radice s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon, rôti de veau orloff aux champignons ou tajine de boeuf aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Caporala Barbera d'Asti du Domaine Cascina Radice
Découvrez le cépage: Malvasia nera di Brindisi
Rouges structurés et aromatiques de belle garde, à la robe pourpre soutenue, aux tanins présents et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (prune, mûre), épices, tabac et notes balsamiques méditerranéennes. Profil chaleureux du Salento. Souvent assemblée avec le Negroamaro, participe à la richesse aromatique des grands rouges des Pouilles méridionales. Variété noire de Malvasia cultivée près de Brindisi dans les Pouilles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caporala Barbera d'Asti du Domaine Cascina Radice sont 2018, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cascina Radice
Le Domaine Cascina Radice fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
