Domaine Castel de Paolis - Campo Vecchio

Domaine Castel de PaolisCampo Vecchio

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Campo Vecchio du Domaine Castel de Paolis est un vin rouge de la région du Latium.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Campo Vecchio du Domaine Castel de Paolis

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Campo Vecchio de Domaine Castel de Paolis de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Campo Vecchio du Domaine Castel de Paolis

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Derniers millésimes de ce vin

Campo Vecchio - 2015
Dans le top 100 des vins du Latium
Note moyenne: 3.51110.50
Campo Vecchio - 2014
Dans le top 100 des vins du Latium
Note moyenne: 3.411100
Campo Vecchio - 2013
Dans le top 100 des vins du Latium
Note moyenne: 3.51110.50
Campo Vecchio - 2011
Dans le top 100 des vins du Latium
Note moyenne: 3.71110.50
Campo Vecchio - 2008
Dans le top 100 des vins du Latium
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Campo Vecchio du Domaine Castel de Paolis sont 2008, 2011, 2015, 2013 et 2014.

Informations sur le Domaine Castel de Paolis

Le domaine propose 12 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Latium

Le Domaine Castel de Paolis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Latium
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Dans le top 300 des vins du Latium
Dans le top 90000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole du Latium

Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.

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Le mot du vin: Aération

Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.

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