Domaine Castello di MorcoteIl Rubino Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Il Rubino Merlot du Domaine Castello di Morcote
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Rubino Merlot de Domaine Castello di Morcote de la région de Ticino est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Rubino Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Rubino Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Il Rubino Merlot
Le Il Rubino Merlot du Domaine Castello di Morcote s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, agneau aux vermicelles ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.
Détails et informations techniques sur le Il Rubino Merlot du Domaine Castello di Morcote
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Rubino Merlot du Domaine Castello di Morcote sont 2017, 2012, 0, 2016 et 2010.
Informations sur le Domaine Castello di Morcote
Le Domaine Castello di Morcote fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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