Domaine CastelloreSuperiore Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Superiore Classico du Domaine Castellore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Superiore Classico de Domaine Castellore de la région de Vénétie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Superiore Classico du Domaine Castellore de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Superiore Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Superiore Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Superiore Classico
Le Superiore Classico du Domaine Castellore s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche au thon, poivron et tomate ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).
Détails et informations techniques sur le Superiore Classico du Domaine Castellore
Découvrez le cépage: Savatiano
Un des cépages les plus cultivés en Grèce en particulier dans les régions de l'Attique, l'île Eubée, la Béotie, ... et quasiment inconnu en France. Il serait issu d'un croisement entre le roditis et le karystino deux cépages également d'origine grecque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Superiore Classico du Domaine Castellore sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Castellore
Le Domaine Castellore fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Soave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Soave
La région viticole du Soave se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Pasqua et le Domaine Fasoli Gino y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Soave sont les Garganega, Chardonnay et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Soave révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, foin ou floral et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits tropicaux ou pomme verte.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Le mot du vin: Rive gauche
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive gauche de la Gironde, où le cépage dominant est le cabernet-sauvignon. Il s'agit des appellations médoc, haut-médoc, pessac-léognan, graves, etc.
